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摘んで煎って揉んでお茶のできあがり~

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 ♪夏も近づく八十八夜~♪と歌われるように、立春から数えて88日目は種まきや茶摘みなどを行う時期。今年は、大型連休中の5月2日が八十八夜にあたります。

 本町小学校の茶園では、大型連休を前に全校児童や職員、保護者や地域の人たちなど約100人が4月25日に茶摘みを実施。地元産品や伝統産業を学ぼうと毎年行っているもので、黄緑色した茶葉を1枚1枚摘んで約10kgを収穫しました。

 その後、3・4年生が地域の人の手ほどきを受けながら釜で煎り、むしろの上で揉む作業を繰り返していました。茶葉を完成させた児童は早速新茶を味わい、「やっぱりお茶はおいしいなぁ」と満足気に話していました。

 

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1枚1枚ていねいに摘むよ

鮮やかな黄緑色の茶葉

釜で煎って・・・


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むしろの上で手で揉んで、また煎ります

数回繰り返し、新茶の完成

「あ~おいしい」


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