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高浜の人たちの愛情がつまったワイン!できました

最終更新日:
ワイン
白ワイン(左)
スパークリングワイン(右)
 天草町高浜地区振興会が地域活性化のために取り組んでいる高浜ブドウを原料とするワインが完成しました。
 明治時代はブドウ栽培が盛んだった同地区だが、10年前にはブドウの原木が1本残るのみ。ブドウの復活をまちづくりに生かせないかと、同地区振興会が地域に呼びかけ、さし木で苗を増やし地域の人に配布。栽培もみんなで助け合い、除草や消毒作業などは声をかけ合って一斉に行い負担を軽くしているという。
 9月に収穫したブドウ約600kgは、山梨県の醸造所に送られ約2カ月かけて製造。
 11月10日には、醸造所から帰ってきた白ワイン330本、スパークリングワイン94本に同地区の有志30人ほどが「天草高濱甲州」と書かれたラベルを張りました。
 19日には市内の洋食店で試飲会が開かれ、ワインづくりに関わった参加者たちはフレンチを食べながら、「料理によく合う。和食にも絶対合うと思いますよ」と満面の笑みで楽しんでいました。
 今年のワインは、ブドウの皮も一緒に付け込んで製造しているため、フルーティーな中にしっかりした味わいに仕上がっています。
 24日(日)の10時30分から、白ワイン190本、スパークリングワイン85本を同地区の「山田酒屋」で販売されます(午前10時から整理券配布)。
 製造できるワインの量は4年前の4倍にまで増えたが、まだまだ希少。地域の人の愛情がたっぷり詰まったワイン、味わってみたいものです。
説明
ラベル貼り、白ワイン
笑顔で作業
作業の説明をする高浜地区振興会ぶどう班の宇土さんシールがずれないように慎重にみなさん楽しく作業
みんなで
乾杯
おいしい
今年も高浜ワインできましたさてさて今年のワインの味は?スッキリしておいしい!

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