あまくさ晩柑は、３月から８月までに出荷される最も晩生の柑橘。果汁が多くジューシーで、さわやかな酸味と上品な甘さが特徴です。同フェアでは、このあまくさ晩柑を使用したスイーツや料理などが天草市内の11店舗で販売されます。
フェアの開催を前に、５月28日に本渡商工会議所で試食会が開催され、関係者などが参加しました。
初めてフェアに参加した天草拓心高校SBP部は、「大量生産は難しかったけど、各社からアドバイスをいただきながら完成させた。ヨーグルトやアイス、お肉にも合うようなソースになっている」とPR。晩柑ミルフィーユを試食した参加者は、「サクサクのパイの中に晩柑の果肉がそのまま入っていて、甘酸っぱくておいしい」と笑顔で話していました。
今回のフェアでは、新商品８品を含む全17品を販売。スタンプを集めて応募すると、抽選で商品券などが当たるスタンプラリーも開催されます。
お店を巡って、さわやかな旬の味を満喫してみませんか。
おいしそうなメニューがずらり
魚を使ったメニューもあります
開発への想いを語る天草拓心高校SBP部の生徒
どれにしようか迷う！
晩柑の酸味がおいしい～！