これからの時期は、徐々に気温が上昇することから食中毒が発生しやすくなります。また、外食の機会が増え、テイクアウトやキャンプ等野外で食事をする機会が増加する季節でもあり、より一層注意が必要です。食品の衛生的な取り扱いを心がけましょう。

　また、令和８年３月に天草保健所管内において、フグによる食中毒が発生しました。
　免許を持たない人がフグを処理することは大変危険ですので、決してフグの調理（いわゆる素人調理）を行わないでください。